映画「ミナリ」で話題のセリとは…。

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映画「ミナリ」でこの春、セリが話題となっているようですが…。
私は多分食べたことがないような… 

セリは…。

春を代表する野菜の一つであるセリは、栄養価が高い。特に、解毒作用が優れており、体内の重金属やさまざまな毒素を排出するのに効果的で、現代人に有益なため、映画に関係なく、食べるとよい。香り高くやわらかい食感が逸品だ。かむとシャキシャキする。特有の華やかでさわやかな香りが鼻に抜ける。西洋の野菜セロリに似ている。セリは「water celery」「water parsley」などと言われる。

だそうです。体にいいのですね。
そして、食べ方は…。

セリはメウンタン(辛いスープ)に入れたり、ゆでて酢唐辛子みそをつけて食べることが多い。しかし、セリが有名な慶尚北道清道郡のハンジェ地区では生で食べることが多い。包んで食べてもよいが、特にサムギョプサル(豚バラ肉の焼き肉)との相性が抜群だ。ハンジェではサムギョプサルを焼いてセリと一緒に食べている。

だそうです。サムギョプサルと食べるのですね。ほう…。韓国ではホントにたくさんの野菜というか野草を食べますね。食堂に行くとえっこれ生で食べる?というものも多くあります。 このセリ、ちょっとクセがありそうな野菜ですね。私は苦手かもです。

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