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zoom RSS 韓国で納豆が人気に…。

<<   作成日時 : 2018/02/06 20:35   >>

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【ソウル聯合ニュース】近年のヘルシー志向の高まりを追い風に、韓国で納豆の販売が急速に伸びている。

調査会社などによると、2017年の韓国の納豆市場規模は325億ウォン(約32億4000万円)ほどと推定され、14年に100億ウォンを突破してから3年で300億ウォンの大台に乗った。

 市場の成長をけん引したのは食品大手プルムウォンだ。05年に韓国人の味覚に合うよう納豆特有のにおいを抑えた商品を発売し、17年には納豆を263億ウォン売り上げ81%のシェアを記録した。今年は若者らをターゲットに、トレンディ―な食材として注目されるわさびを添えた新商品も売り出した。


以前にもこのようなことを書いたような気がしますが…。
ここ最近、また人気が上がっているようです。

実は私は関西人なので、もともと納豆を食べる習慣はありません。
若いころ、東北地方に遊びに行って朝食にこれが出て驚いた記憶があります。
もう30年もっと前でしたか。その頃は食べられませんでした。

しかしいつの間にか、関西のスーパーにも登場し、匂いなども少なくなり食べられるようになりました。

ヘルシー志向から韓国で人気やとか。韓国で食べられるチョングッチャンは匂いがけっこう強烈で納豆に似ています。
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納豆が食べられる人は反対にチョングッチャンも食べられます。

ただ納豆は匂いもですが、あの粘りが独特ですよね。それほど好きになれないのは私は匂いよりもあの粘りかもです。
しかし、韓国ではわさびを付けるのですか…。わたしなら辛子と醤油たれの方が食べやすいですがね。

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